Terroir local
Situé à l’arrivée du tout nouveau télésiège de La Pasay, à 2163 m d’altitude, le restaurant éponyme a fait peau neuve. Au terme de 7 mois de travaux, l’ancienne buvette a cédé sa place à un établissement dont l’architecture s’intègre à la perfection à la nature sauvage environnante.
Paradis des randonneurs, ce repère pour gourmands, est accessible en à peine 15 minutes depuis Le Châble, via la télécabine et le télésiège débrayable, équipé de sièges Porsche confortables et de bulles coupe-vent.
Installés sur la terrasse panoramique, les hôtes peuvent contempler à loisir la chaîne du Mont-Blanc, le Six Blanc, la Ruinette ou encore le Grand-Saint-Bernard. L’intérieur, cosy et chaleureux, affiche une décoration soignée et un mobilier contemporain, avec pour pivot central un poêle à bois cerclé de pierre de Saxon.
Entre deux descentes, ou au terme d’une virée à peau de phoque, on s’y attable dans une ambiance conviviale pour déguster une cuisine axée sur les produits du terroir local et quelques jolis flacons des meilleurs producteurs valaisans.
Le restaurant
Pour la réalisation de cet édifice, Téléverbier SA a fait appel à l’architecte bagnard Philippe Bruchez, qui a eu recours majoritairement à des entreprises locales.
La décoration a été imaginée conjointement avec Carole Lambiel-Moos, directrice commerciale de Téléverbier.
L’établissement peut accueillir 64 personnes à l’intérieur et 80 en terrasse. Un espace de pique-nique au rez-de-chaussée offre 60 places. Il est équipé de distributeurs à boissons et snacks.
Menu
La carte du restaurant de La Pasay vous propose une cuisine gourmande à souhait avec des produits du terroir local. Découvrez le menu sans plus attendre !
Menus pour les enfants et groupes disponibles.
Menu pour l'été 2024 en préparation
Les horaires et contact
Sommet de La Pasay
1934 Mayens de Bruson
+41 (0)27 775 26 10
pasay@televerbier.ch
| Saison | Dates | Horaires |
|---|---|---|
| Hiver |
Du 16 décembre 2023 au 16 février 2024 Du 17 février au 7 avril 2024 |
Tous les jours de 09:15 à 16:15 Tous les jours de 09:15 à 16:30 |
Informations pratiques
Le restaurant de La Pasay peut être atteint en toutes saisons grâce à différents modes d'accès.
Attention, le restaurant n'est pas accessible en voiture.
Nouveauté : Bénéficiez d'une remise exceptionnelle de CHF 35.- directement déduit de votre addition (valable pour un montant minimum de CHF 50.-.). pour tout achat d’un forfait « 1 jour piéton ». Au moment de demander l'addition, il vous faudra présenter une preuve d'achat, soit via le ticket de caisse, soit via la confirmation de commande en ligne de votre forfait « 1 jour piéton ».
Vous pouvez rejoindre le restaurant grâce à aux remontées mécaniques. Depuis Le Châble, empruntez la télécabine jusqu’à Moay puis le télésiège de la Pasay pour atteindre le sommet. Pour bénéficier des meilleurs tarifs disponibles, réservez votre forfait piéton en ligne sur verbier4vallees.ch.
Cliquez ici pour acheter votre forfait.
Pour les détenteurs du VIP Pass, l’accès est gratuit en été.
Les personnes à mobilité réduite désireuses de se rendre au restaurant sont priées de nous contacter pour obtenir plus d'informations.
En été, les nombreux chemins balisés et sentiers d’enduro raviront les adeptes de randonnée et de VTT.
Pour les amateurs de ski et plus particulièrement de freeride, le domaine de Bruson a plusieurs itinéraires qui sauront vous séduire.
En hiver, vous pouvez monter jusqu’au restaurant en peau de phoque et déguster une bonne fondue à l’arrivée ! Cette activité est disponible les jeudis de janvier à mars, de 18h à 21h !
Depuis Moay, vous pouvez rejoindre le restaurant au détour d’une belle balade. Nous vous proposons deux itinéraires différents :
Le restaurant de La Pasay est facilement accessible en vélo, avec des bornes de recharge spécialement conçues pour les e-bikes. Ces bornes sont mises à disposition gratuitement et placées devant le restaurant.
Les cyclistes pourront également profiter de la possibilité de transporter leurs vélos via les remontées mécaniques depuis le Châble jusqu'au sommet du télésiège de La Pasay.
La Pasay
